一曲书斋 - 言情小说 - 女配她有拉面店系统在线阅读 - 分卷阅读82

分卷阅读82

    看了一眼传单。

她去过不少的美食街活动,大部分的美食街,来来去去就那些东西,要不就是羊rou串,要不就是臭豆腐,甚至是没有一样是好吃的。

这一次的美食街活动莫晴也不能确定整个摊位的质量,何况她本来就不需要用美食街这些渠道来吸引客户。

派传单的小方很热情,介绍“您是莫小姐是吧?开业到现在小巷拉面带动的经济还有人气我们都有目共睹,您要是入驻,会给你们安排一个最好的位置。

美食节举办七天时间,流量都是突破千万的,这也是一个很好的宣传几乎。当然我们这个美食节活动结束之后,营业额排在前5名的,都会推荐去参加我们市级的一个比赛。”

莫晴听到这里倒是有了一点兴趣,问:“这个市级的比赛是会有什么奖励吗?”

这话让小方愣了,反应了半天才说:“市级的比赛,如果是得到第一名好像是电视台采访,跟十万的奖金,还能推荐去省级参加比赛。”

电视采访莫晴喜欢,能在摄影机面前将豪言壮语说出来,让她特别有满足感。

莫晴将报名表拿下来签了一个名字递给他。

“我会去参加的。”

既然要准备参加活动,莫晴对此非常的上心,思考着要不要做出一个新品,这样才好吸引顾客前来品尝。

她翻了翻菜单,很快就决定了一个菜品:骨汤番茄肥牛拉面。

正好在空闲的时间,莫晴仔细地翻看。

这几个月的持续的制作,对她手艺的锻炼非常大,菜单的灵敏度大大提高,现在她看一眼就大概能够记住所有步骤。

选定好菜谱接下来要做的就是试做,再不断的调整味道。

她将所需要的材料都准备好,拿出番茄,切成十字,接着放在热水中煮开,等皮皱起来之后便捞出来。

莫晴把番茄皮给剥开,再切碎,倒进热锅里面翻炒到浓稠的程度,再加进骨汤里。

她把煮好的拉面捞进碗里,摆上已经煮好的肥牛,再放一颗翠绿的小青菜,和一颗糖心蛋。

这样就已经让人有满满的食欲了。

最后将豚骨番茄汤倒进面条里面,热气腾腾的样子实在是让人食欲满满,可是最后的一个步骤还没有结束,莫晴撒上胡椒粉,黑芝麻,葱等等调味料。

将这个面做完正好是午餐时间,莫晴端着面上桌。

刚结束工作的关康适跟顾思怡走过来,他俩看到拉面,很快就行动了起来,拿出了碗筷,夹起面条。

豚骨番茄汤最大的奥秘肯定是在汤底上面,顾思怡在店里面工作了这么久,也懂得应该怎么去吃了。

所以顾思怡夹面,不会夹上满满当当的一碗面,而是装了一碗汤,先喝了一口。

豚骨和番茄酸酸甜甜的香味,在口腔里面过了一遍,紧接着她再夹了一口面条,搭配上汤底的酸甜味道,面条的味道瞬间丰富起来。

两者的相结合,即使是没有多少配菜,汤底都是非常好吃的。更不要说还有一碗满满当当的肥牛在前面诱惑。

肥牛还沾染上了番茄微红的汤汁,简直是视觉的享受,馋得谁也没忍住。

顾思怡将肥牛放在拉面上,把肥牛和拉面一起吃了进去。

这样的吃法无疑是更丰富的,有豚骨番茄汤的点缀,还有肥牛嫩滑有嚼劲的感觉,搭配上面条的软滑,整个滋味特别的绝妙。

关康适被她的吃法给吸引住。照着顾思怡的做法尝试了一遍,这样一吃,才发现美味的程度大大提高了!

两个人差点忘记莫晴还没吃,就这样把面给吃完了。

两天过去,美食节也开启了,店也暂时关门了。

今天不少客人看到暂时关店的通知都怨声载道:“怎么又关门了?”

“你们没看网上的信息吗?小巷拉面去参加美食节了,听说好像还出了新产品呢。”

很快店门口就聚集了一群要去美食节找小巷拉面的客人,孙墨跟在大部队的后面。

美食节活动非常大,整整一长条街全都是,往帐篷里面走人群特别多,如果不是跟着大部队估计都找不到方向了。

他们很快就来到小巷拉面这个摊位,在这长长的美食街摊位里,小巷拉面的摊位是最好看的,特别是小店的小厨房,装着透明的玻璃,灶台也是干干净净的,还会发光。

因为不是在店里,空间比较小,美食节里面只售出两种拉面,一个是招牌的海鲜拉面,一个是新菜式新菜品,豚骨番茄肥牛拉面。

这里围着特别多的人,长长的有四五条队伍在这里,也可能是因为帐篷的位置比较小,他们只能分散着排队。

排队的有不少老顾客。

孙墨看着这一长条的队伍,对着朋友叹一口气:“这么长的队,我们要排到什么时候才能吃到啊?”

朋友扫了二维码在小程序上点单,价格居然才二十块钱,点开详情才明白是为什么。

因为美食街并不是坐在桌子上吃面的,所以这里的面条会比店面里面煮的更小碗一些,方便人们边走边吃。

从照片上面看来还是挺小巧的,孙墨赶紧下了两个单子。

她们点的都是新菜式。

因为小巷拉面排队的人实在是太多了,变相地促进了旁边的章鱼小丸子和烤牛rou串的生意。

旁边的这两个老板笑呵呵,原本以为他们抽到了美食街最后一排的位置很吃亏,没想到被他们撞到了大运,来到了一个非常红火的铺位旁边。

章鱼小丸子老板站着的摊位,刚好是对着风向,小巷拉面的味道,全部都往她这里飞过来。

她一边烤着章鱼小丸子,鼻子上全都是小巷拉面的味道,馋了她整整一个上午的时间。

这边孙墨跟他的朋友两个人一个人负责排队,另一个人就在附近买了一些小吃,就边吃边等着。

可能是因为小碗的缘故,拉面的制作速度也比在店面制作的更快。莫晴拿出六个纸盒,这里同样是有煮面灶台,放下4份面条煮出来刚刚好是6个小碗的分量。

接着根据不同人的需求,把菜码放上去,再倒上高汤面条就制作完成了。

孙墨很快就拿到了她们点的豚骨番茄肥牛拉面。