一曲书斋 - 经典小说 - 十色といろ(原名:《食色慾也》)在线阅读 - 15有點想他

15有點想他

    

15有點想他



    廚房一般都比較早上班。金寅在展輝集團旗下的夜店hoBAR   ,基本上上班時間更晚。所以易喜沒讓他送,一早就自己到十色上班。

    早上起來,覺得氣色好了許多,頭也不暈了。她開始一天的工作,先開瓦斯,開烤箱,整理冰箱,等菜商。工作已經超過半個月,基本的程序大致熟悉,易喜慢慢明白一件事:其實日子跟電視演的完全不一樣。電視可能就用一個鏡頭帶過,但是實際上這樣的工作,日復一日,年復一年。有人覺得討厭熬不住就走了,易喜剛進來,還在新奇階段,覺得這就像武林高手也要蹲馬步一樣,一點也不覺得討厭。

    該開的爐具都開了,她拿刀來磨。手仍然還沒辦法握很穩,一把好好的刀,被她磨的花花的。有時甚至手感很怪,切東西還會歪刀,但說鈍也不是鈍,易喜不知道怎麼辦,只能繼續認真得磨下去。

    宋子祺走進來,雙手抱胸在她身後站著,觀察她磨刀的一切,卻也不發一語。他看得她頭頂發熱,易喜對於背後的視線感到有點慌,覺得自己好像做錯了,手有些抖,刀又開始飄。

    「我只是在看你問題出在哪裡。為什麼要緊張?」宋子祺說。他的聲音很平淡,或許是錯覺,易喜覺得沒像之前那麼有距離感。他拿過易喜手上的刀子,刀柄放對鼻尖前看了一下。一看大約就知道問題出在哪裡。他也沒有多說,彎腰就幫她磨起刀來。易喜有覺得他左手磨得比較久,開得角度稍微大一點。但說不出哪裡不同。

    「師傅,請問我的刀怎麼了?」她虛心請教。

    「被你磨歪了。」

    「那我哪裡該多磨一點,哪裡該少磨一點?」

    宋子祺站起身,把磨過的刀洗一洗,又用拇指撩過刀鋒,刀尖刀身和刀尾都撩一邊,又把刀柄對著鼻尖看了看。「幫你修好了。你就照我教你的方法多磨,總有一天抓到感覺。」他把刀子遞給她。宋子祺順手拿起陳建群的刀子檢查:「阿咪說你出外燴還蠻認真的。」他難得誇獎。

    「沒有,我還在學習。」易喜也只能謙虛回應,但是心下是非常開心的。

    陳建群正點完菜商的貨,看到宋子祺在這,便走了過來。

    「小陳。幫我抓料,我另外要試菜的。沒有的料,幫我註明,今天叫貨。」宋子祺從口袋裡拿出清單給陳建群。一項一項得交代。他說完就離開廚房了。易喜有點羨慕,不知道甚麼時候才能成為像陳建群一樣,可以分擔許多事的人。

    「今天出餐的準備工作可以交給你嗎?師傅叫我忙別的事。你挱草(註1)再叫我。」陳建群在她眼前揮了揮清單,他想剛宋子祺說的話,其實易喜也聽到了。易喜不敢怠慢,趕緊準備要切要洗的菜。她好像已經成為了一份子,一個可以吩咐的對象。

    兩人眼前都有一籃菜準備要切,易喜又是無止盡的洋蔥。餐廳菜單不可能天天改,所以通常要和一種食材相處很久,如果那種食材沒季節性,賣得好的話,就是無盡得相處下去。不過還好,十色經常有外燴活動,所以還算有豐富變化。陳建群邊忙,邊想到了一件事,滿臉探聽八卦得問:「聽說那天出完外燴,你和金寅一起離開?」完全是假借閒聊,其實來探聽什麼的。

    「誰說的?齊曉敏嗎?」易喜打了一個太極,大家都知道陳建群齊曉敏有點曖昧。

    「沒有啦!很多人看到你跟他同一車。」他說。明明在八卦,還要假裝撇清。

    「阿咪那車坐不下了,齊曉敏又不做金寅那車。我最菜也只能我坐了。」

    「那有沒有……你知道的……」陳建群不懷好意得問。

    「我不知道。想問什麼你就直白得問出來,你敢問我敢答。」易喜賭他一個不敢問。果然不敢問。她心下竊笑。從上一個工作環境,她感覺大家對於一個很想知道的八卦,只敢猜測,不敢直問,更不敢直接面對當事人,即使很好奇。這背後的心理層面,不知道是怕那八卦的氛圍被破壞,還是怕被人知道自己內心有不正當又yin穢的想像。

    不過易喜錯估了。陳建群想了想,安靜了一會,易喜都以為話題已經過去。他突然問:「所以你們有在一起嗎?」

    易喜遲疑了一下,有些心虛得說:「沒有。」反正在一起有很多說法,交往也可以說成在一起,確實還談不上交往,只是在一起過了兩天。「那你跟齊曉敏呢?」問回去是最好的招。

    「人家讀那麼多書,看不上我啦!」陳建群隨口回應,可是易喜可以感覺得出來:他隨便說說的樣子,是為了掩飾某種失落。齊曉敏是工讀生,現在正讀大學,大學生的日子很豐富也很多選擇,確實很難說。

    「不會啦,認真的男人最帥。」易喜也只能隨口安慰。

    時間接近開餐,易喜有點挱草,陳建群及時幫忙。雖然他有幫忙一些,而且今天是周六中午,客人都會睡很晚,午餐反而不需要那麼大的量,但是易喜自己完成了不少,她心裡還是很有成就感。

    下午吃完午餐後,易喜一樣走到吧檯看看,照日子算羅仲錫應該回來了。但是他並沒有在那。金寅也不在,周六hobar會超忙,金寅不可能支援。吧檯裡,阿咪在清點一些飲料的備品,她餘光看到易喜在東張西望:「有事嗎?要咖啡?」她問。

    易喜搖頭。阿咪又說:「在找人嗎?金寅今天不會來。」

    「我又沒找他。」

    「真的嗎?你的樣子看起來很可疑。」阿咪笑嘻嘻得說。總之在阿咪眼哩,跟金寅走的,都會被吃。易喜也懶得解釋了,反正大家都會腦補,大家開心就好。她在找羅仲錫的身影,心情上蠻想念這個人,卻又有點怕,怕不知如何面對,畢竟短短的五天發生了這麼多事。

    午休的時間,宋子祺反而回到廚房處理陳建群早上準備的食材,而陳建群也不休息,亦步亦趨得跟在他身邊幫忙切東切西。易喜午休不知要幹嘛,遊晃到廚房,也被叫來叫去,準備一些瑣碎的事,譬如去倉庫拿醬油,或著分蛋,或著秤糖多少克之類的小事。宋子祺只要動口發號施令,兩人就要動手動腳。陳建群非常積極,易喜有注意到:如果宋子祺說:「易喜,你去拿某某,量一百克給我。」之類的話,他都會豎起耳多聽,繼而假裝不經意得飄過來看一眼。

    宋子祺做了幾種顏色的果汁凍,還將蘆筍清燙冰鎮,然後也準備了綠竹筍。沒有rou類,都是各色蔬果。顯然這些菜色都不是平常出的套餐。易喜小聲得問陳建群:「準備這些是要幹什麼?」

    「十色除了現場的套餐,其實接受無菜單預定。通常師傅都會準備無菜單的試菜。」陳建群說。

    「可是看不出來這些要弄什麼?」

    「因為都還沒組裝,現在只是準備而已。」他說。

    這些食材就像樂高一樣,一樣樣準備好,要出餐前再組裝起來,到時每個零件每個部份,都有自己要發揮的地方。以前易喜吃飯都沒想過是這麼複雜,這麼用心的事。突然間,對於廚師的敬佩又增加了。易喜還沒辦法想像,這些食材能組裝成甚麼樣的菜色。才發著愣,就聽到宋子祺說:「怎麼現在才來!萊拉已經在包廂,等你一起討論菜單。」易喜和陳建群順勢抬頭,看到羅仲錫有些無奈有些疲倦得走進廚房。

    「我才下飛機就趕來,都還沒休息。」

    「爽五天的人,有甚麼資格哭爸。有貴婦要訂這種套餐試的婚禮,下個月對方要求試菜。萊拉這兩天要討論菜單。」宋子祺說。

    易喜看到羅仲錫,臉上忍不住露出雀躍的表情,揚起甜甜的笑容。而他卻異常的冷淡,只瞟了她和陳建群一眼。嘴上只和宋子祺講著話。

    他的眼神很疏離,易喜的笑容漸漸僵了。腦中很會得閃過金寅的事,餐廳大家都好八卦,沒甚麼秘密可隱埋,大約羅仲群從外場的line群組知道了一些事,心裡介意吧!如果是介意金寅的事,易喜也沒甚麼好辯解。她其實不是很明白自己的想法,但是心下一絲絲酸楚是真的。

    「我抽根菸就進去。」羅仲錫跟宋子祺說。他從易喜身旁經過時,大而溫暖的手握了她的手一下。只是幾秒的時間,神不知鬼不覺,沒有人發現。

    易喜的心本來降到谷底了,此刻又心跳加快。把來要跟出去,沒想到宋子祺跟過去了。她只能訥訥得站在原地。

    註一【挱草】就是餐飲業忙不過來,來不及的意思

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